Маланьино угощенье

  Маланья назвала гостей
  К себе на именины;
Хоть там и не было причудливых сластей,
  Да брага шла за мед и вины,
Сама Маланьюшка хлопочет без души!
  Поклон отвесила на диво;
  Пошли кругом гулять ковши,
  И заклубилось пеной пиво!
  На тряском столике уха
  Маня приятными парами,
  Глаза прельщает янтарями;
  В ней плавают ерши, икра и потроха. —
  Марины, Яшки, Прошки
  Уселись чинно по скамьям,
  Зашевелилися их ложки,
  И любо дорогим гостям;
  Вдруг гости подняли тревогу;
  Один ударился к порогу,
  Другой без памяти орет:
  Ой, батюшки, горит мой рот!
  Все всполошились гости наши,
  И побежали прочь от чаши!
  Теперь сказать мне должно вам,
  С чего разстроилась беседа.
  Маланья слышав от соседа,
  Что перец знатным господам
  Кладут для вкуса в блюдо,
  Родню радея угостить
  Ушицею на чудо,
Придумала порядком посолить,
Не поскупилася и перцу положить
  Пригоршней четверо в уху же,
А от того уха и вышла втрое хуже.

Есть блюдо книжное, и в нем не без греха;
 Набросано там соли, перцу,
 На горечь и уму и сердцу,
В приправах пышных слов такая чепуха,
Что перед ней — сладка Маланьина уха.